Café de Veracruz Proceso Lavado

Productor  Francisco de La Vequia

Finca "De La Vequia"

Huatusco, Veracruz.

Es un beneficio y finca , dedicada al proceso completo del café arábica.  La zona de las altas montañas que entre las que se encuentra Huatusco, es la segunda zona de mayor relevancia en la producción de café veracruzano.

Gracias a sus extensos bosques, su cercanía con los valles del eje Neovolcánico y su clima húmedo, esta zona es un lugar idóneo para la siembra de café.

El café en esta zona se caracteriza por poseer las características notas achocolatadas y a frutos rojos del café de Veracruz, pero con un toque más ácido, por lo que también se podrán encontrar notas cítricas.  El café de Finca de la Vequia es procesado en armonía con el medio ambiente, contribuyendo así a la conservación y sustentabilidad integral de los recursos naturales. 

Cuentan con 300 Ha de café arábigo, las cuales se localizan en el bosque de niebla, lo que permite un balance en el cuerpo, aroma y acidez del grano; acentuando notas predominantes en la taza a caramelos, chocolates, nueces y frutales.

Proceso Lavado en beneficio húmedo con secado mecánico.